Girelle di Sfoglia

Le girelle di sfoglia sono un'idea semplice ed originale per aperitivo e antipasto. Un suggerimento utile soprattutto sotto le feste perché mettono d'accordo proprio tutti, dai grandi ai bambini.

Ingredienti 
1 rotolo di pasta sfoglia pronta
passata di pomodoro
sale
origano
peperoncino (facoltativo)



Procedimento 
1. Stendete la sfoglia e ricopritela con uno strato si passata di pomodoro, sale. origano e, se vi piacciono i sapori piccanti, peperoncino. L'unica accortezza è quella di mantenervi entro un centimetro dai bordi.
2. Arrotolate la sfoglia su sé stessa.
3. Tagliate il rotolo a fettine larghe circa un centimetro e disponeteli su una placca da forno ricoperta di carta forno.
4. Cuocete a 200° per 15-20 minuti.



Consigli 
La ricetta può variare a seconda dei gusti. Potete farcire le girelle di sfoglia con pesto o aggiungere della mozzarella tritata e lasciata scolare.
Provate queste girelle anche per un buffet servendole infilzate su di uno spiedino di legno come fossero dei lecca lecca… andranno a ruba!

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Photo by: Emanuela Laria for Live Italian