Pollo ai funghi

Il Pollo ai funghi come lo preparo io è un piatto un po' fusion. Somiglia vagamente ad una ricetta cinese, ma decisamente meno complicata, sia come esecuzione che come reperibilità degli ingredienti.

Baci di Dama Salati

I baci di dama salati sono una versione alternativa dei tipici biscotti piemontesi. I baci di dama sono chiamati così perché composti da due calotte di pasta che richiamano a due labbra intente a baciare. La versione salata di questi pasticcini secchi possono essere un simpatico aperitivo o un antipasto.

Filetto di Maiale con Funghi Champignon

Il Filetto di Maiale con Funghi Champignon è un piatto che mi piace moltissimo, leggero e saporito. Gli champignon non sono certo tra i funghi più pregiati sul mercato, ma sono pratici, economici e saporiti, per questo mi piacciono e abbinati al filetto di maiale danno un tocco in più ad una cena semplice.