Girelle di Sfoglia

Le girelle di sfoglia sono un'idea semplice ed originale per aperitivo e antipasto. Un suggerimento utile soprattutto sotto le feste perché mettono d'accordo proprio tutti, dai grandi ai bambini.

Penne all'Arrabbiata

Adoro le penne all'arrabbiata, anche se se non sempre sono penne (tipo questa volta che avevo solo i tortiglioni!!). MI piacciono i sapori piccanti e mi piace la freschezza del prezzemolo, quindi questo piatto è assolutamente perfetto, oltre ad essere facile e veloce.

Peperonata

La peperonata è uno dei misteri della mia famiglia. Si tratta infatti di un piatto tipico siciliano che però veniva spesso preparato dalla mia nonna (ovviamente piemontese) quando ero bambina… io non diventavo matta per i peperoni, ma questo è proprio un piatto pieno di ricordi!

Pane fatto in casa

Contrariamente a quanto si possa pensare il pane fatto in casa è molto semplice: non servono né particolari attrezzature né doti da grande cuoco. L'impasto è semplice, come anche la cottura ed è anche un ottimo antistress!

Patate Arrosto

Sempre con le patate che ho comprato in montagna ho preparato le patate arrosto . Questo piatto è fantastico come contorno, sia che lo si prepari al forno che in padella. L'importante è partire sempre da una base di patate bollite.