Salmone Gratinato

Una perfetta ricetta estiva, il Salmone Gratinato è sano, leggero, semplice e gustoso. Per me è davvero l'ideale per risolvere le cene d'estate.

Blinis di Farina di riso Venere con formaggio di capra e salmone affumicato

Sera de mio compleanno, voglio una ricetta speciale per stupire le mie amiche... ma certo! I Blinis di Farina di riso Venere con formaggio di capra e salmone affumicato. Un successo unico! La ricetta mi è venuta in mente girando per il centro della mia città: Novara

Salmone in crosta di Sesamo

Il salmone in crosta di sesamo è il piatto ideale per l'arrivo della bella stagione. Sano, leggero, veloce... ma sfiziosissimo! La panatura al sesamo dona ai bocconcini di salmone una croccantezza ed un aroma davvero unici, da provare!

Barchette di Daikon al Salmone

Ho preparato le Barchette di Daikon al Salmone per una cena con un amico celiaco. Cucinare senza glutine è fattibile, ma gli antipasti non nego che siano stati un po' un delirio!