Tarte tatin di pomodorini

La Tarte tatin di pomodorini è una torta salata semplice da realizzare, a dire il vero era parecchio tempo che sia io che mia sorella volevamo provarla... poi lei mi ha preceduta, quindi questa ricetta è sua... ebbene sì, ho barato!

Salmone Gratinato

Una perfetta ricetta estiva, il Salmone Gratinato è sano, leggero, semplice e gustoso. Per me è davvero l'ideale per risolvere le cene d'estate.

Fiori di zucca ripieni al forno

Per non friggerli, questa volta ho preparato i Fiori di zucca ripieni al forno. Facendo la spesa l'altro giorno ho trovato i primi fiori di zucca della stagione ed erano così belli e freschi che ho pensato fosse un peccato friggerli.

Salmone in crosta di Sesamo

Il salmone in crosta di sesamo è il piatto ideale per l'arrivo della bella stagione. Sano, leggero, veloce... ma sfiziosissimo! La panatura al sesamo dona ai bocconcini di salmone una croccantezza ed un aroma davvero unici, da provare!

Filetto di Maiale con Funghi Champignon

Il Filetto di Maiale con Funghi Champignon è un piatto che mi piace moltissimo, leggero e saporito. Gli champignon non sono certo tra i funghi più pregiati sul mercato, ma sono pratici, economici e saporiti, per questo mi piacciono e abbinati al filetto di maiale danno un tocco in più ad una cena semplice.