Spaghetti allo Scoglio

Un piatto cardine della tradizione italiana, gli spaghetti allo scoglio piacciono proprio a tutti. A me personalmente piacciono sia in bianco che con una spruzzata di pomodoro, rendono ogni invito a cena un po' speciale!

Tartare di Fassona con Crema di Carote

Per chi ama la carne la Tartare di Fassona con crema di Carote è il piatto ideale. La fassona è una delle razze bovine per eccellenza, autoctona del Piemonte, tenera e magra dona il meglio di sé in preparazioni semplici come questa.

Sushi Vietnamita - Po Piah Sod

Adoro la cucina fusion ed il sushi vietnamita (Po Piah Sod) è uno dei piatti che prediligo. L'ho assaggiato la prima volta in un noto ristorante milanese, il preferito da me e mio marito (specie per gli anniversari!). Ho tentato di replicare quella meraviglia e dopo vari fallimenti ecco la ricetta semplice e e deliziosa di cui mi sono innamorata.