Polenta

La polenta è un piatto tipico dell'Italia Settentrionale. Piatto povero per eccellenza, la polenta è la base ideale per un'infinità di ricette. La base è sempre l'impasto di acqua salata e farina di mais cotta possibilmente nel paiolo, ma nel Nord Italia è tipica anche la polenta di svariati cereali o di castagne.

Baci di Dama Salati

I baci di dama salati sono una versione alternativa dei tipici biscotti piemontesi. I baci di dama sono chiamati così perché composti da due calotte di pasta che richiamano a due labbra intente a baciare. La versione salata di questi pasticcini secchi possono essere un simpatico aperitivo o un antipasto.

Tartufi di Formaggio al Pistacchio

Cosa preparare per l'aperitivo? I tartufi di formaggio al pistacchio! Semplici e sfiziosi per uno stuzzichino o un antipasto originale e veloce da preparare.