Sempre con le patate che ho comprato in montagna ho preparato le patate arrosto . Questo piatto è fantastico come contorno, sia che lo si prepari al forno che in padella. L'importante è partire sempre da una base di patate bollite.
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Patate Arrosto
Sempre con le patate che ho comprato in montagna ho preparato le patate arrosto . Questo piatto è fantastico come contorno, sia che lo si prepari al forno che in padella. L'importante è partire sempre da una base di patate bollite.
Cocottine di Uova e Patate Novelle con Sfoglie di Pane Carasau
Ho trovato le patate novelle di montagna! Quelle vere! Per questo ho deciso di preparare le Cocottine di Uova e Patate Novelle con Sfoglie di Pane Carasau, per esaltare al meglio il sapore lievemente dolce di questo fantastico prodotto, perché non è mica vero che le patate sono tutte uguali.
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