Alchechengi al Cioccolato

Gli alchechengi al cioccolato non so se siano tipici in tutta Italia, so solo che la mia mamma li faceva nel periodo natalizio quando io ero bambina e li serviva come pasticcino con il caffè. Ora io questo vizio l'ho dato a mio marito, ma non ho il permesso di offrirli perché se ne scofana una confezione lui da sono ;)

Panettone mini

I panettoni mini sono una rielaborazione del tipico dolce natalizio milanese. Una semplificazione della ricetta originale che richiede infinite ore di lievitazione… e l'utilizzo dei canditi che io ho eliminato.

Cupcake

I cupcake sono i tipici dolcetti americani che siamo abituati a vedere in film e telefilm. Ormai sdoganati anche in Italia sono perfetti come dolce a sorpresa per le feste, sia per i compleanni che per un buffet natalizio.

Tartare di Fassona con Crema di Carote

Per chi ama la carne la Tartare di Fassona con crema di Carote è il piatto ideale. La fassona è una delle razze bovine per eccellenza, autoctona del Piemonte, tenera e magra dona il meglio di sé in preparazioni semplici come questa.

Biscotti allo Zenzero

Che buoni i biscotti allo zenzero! L'anno scorso li ho regalati a tutti i miei amici per Natale. Sono facili da preparare e piacciono a tutti… e poi come profumano!